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草 苺 聖 代草 苺 聖 代 每次上課將產品帶回，都沒機會試吃就被掃光了，可農地貸款見得好吃的程度不用我說了。真是厲害 草 苺 聖 代 訂做禮服 指導老師:何宗盈 材料名稱 重 量 製 作 條 件 票貼A 高 粉 700g 基本發酵時間 60 min 奶 粉 30g 中間發酵時間 借款 30 min 改 良 劑 5g 最後發酵時間 60 min 全 蛋 150g 麵糰分割重量 機車借款60g 鮮 奶 120g 烘烤溫度 190/160 冰 水 150g 烘烤時間 20min 酵 建築設計母 10g 製 作 過 程 B 糖 200g A料為中種麵糰拌至光滑 土地買賣 鹽 10g A+B拌至糊化+C拌至光滑+D至完全擴展 冰 水 150g 整型成長條狀→最後發酵→整合負債入爐前擠上同 C 高 粉 300g “摩那斯咖啡”表面裝飾→烘烤 D 奶 油 120g 冷卻個人信貸裝飾→中間剖開→擠上內餡放上草莓 撒上糖粉即可 內餡: 打 發 Butter 400 煉乳 酒店兼職600
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